Japonés

仲間同士の火との戦い

11月19日、網焼き専門家たちが、第2回網焼きコンクールの決勝戦を開催しました。色々なレストランの優秀な網焼き専門家が集まり、味、焼き具合、肉の盛り付け、付け合わせなどを競い合いました。

今大会は、ヘルズ・キッチン、ソノラズ・ミート、ブラサ、ネグロ・アウマドの4つのレストランがファイナリストとなり、カレン・リバス、サンドロ・レジ、マリル・マンヒノの3名のシェフが審査をしました。

盛り付け、焼き具合、付け合わせ、味を評価しながら、各フィナリスト3種類の料理を食した後、審査員は、レベルの高い料理人が揃い、優勝者を決定するのにかなり悩んだ末、味と網焼き専門家のオリジナル性からヘルズ・キッチンが、網焼き専門家マスターに選ばれました。

おめでとうございます。

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